Профессия Повар: зарплата, навыки, вакансии и резюме
Медианная зарплата повара по России — 93 тыс. ₽ (308 вакансий с зарплатой, срез 28 октября 2026 г.). Сейчас открыто около 27 868 вакансий по всей России. Ниже — путь к офферу по шагам: рынок, навыки, вакансии, резюме и письмо, собеседование, открытые кандидаты.
Высокая надёжность · 308 вак. с зарплатой1. Зарплата повара по регионам
| Регион | Медиана | P25–P75 | Вакансий с зарплатой |
|---|---|---|---|
| Россия | 93 тыс. ₽ | 74 тыс. ₽–115 тыс. ₽ | 308 |
| Москва | 117 тыс. ₽ | 97 тыс. ₽–150 тыс. ₽ | 180 |
| Санкт-Петербург | 95 тыс. ₽ | 80 тыс. ₽–110 тыс. ₽ | 132 |
Только вакансии с указанной зарплатой, вилка по середине, «до вычета» приведено к сумме на руки. Методология.
2. Навыки из требований работодателей
- Общественное питание · 2 %
- Контроль сроков годности · 1 %
- Приготовление блюд по технологическим картам · 1 %
- Ответственность · 1 %
- Поварское дело · 1 %
- Приготовление блюд европейской кухни · 1 %
- Контроль качества · 0 %
- Контроль за качеством блюд · 0 %
- Исполнительность · 0 %
- Внимательность · 0 %
Индекс навыков повара: доля упоминаний, динамика, надбавка за навык →
3. Карьерный рост повара
Медиана по опыту, Россия — так растёт зарплата внутри роли:
- без опыта: 79 тыс. ₽
- 1–3 года: 100 тыс. ₽
- 3–6 лет: 168 тыс. ₽
Куда растут: роли той же области, где платят больше (медиана по вакансиям):
ИИ построит шаги к выбранной роли по вашему резюме: навыки, вакансии, зарплатная карта.
4. Вакансии повара
5. Резюме и сопроводительное письмо
6. Собеседование
Смежные профессии
Частые вопросы
Сколько зарабатывает повар в 2026 году?
Медиана по вакансиям с указанной зарплатой в России — 93 тыс. ₽, типичный диапазон (P25–P75) — 74 тыс. ₽–115 тыс. ₽. Расчёт по 308 вакансий hh.ru и SuperJob, срез 28 октября 2026 г.; надёжность выборки — высокая надёжность.
Куда расти повар: какие роли следующие?
По зарплатам в вакансиях следующие ступени — су-шеф (медиана 115 тыс. ₽, +23 %). Внутри роли медиана растёт с опытом: без опыта — 79 тыс. ₽, 1–3 года — 100 тыс. ₽, 3–6 лет — 168 тыс. ₽. Бесплатный ИИ-план покажет шаги именно к выбранной роли.
Какие навыки чаще всего требуют от повара?
В требованиях вакансий чаще всего встречаются: Общественное питание, Контроль сроков годности, Приготовление блюд по технологическим картам, Ответственность, Поварское дело, Приготовление блюд европейской кухни. Полный список с долей упоминаний и надбавкой за навык — в индексе навыков.
Как подготовиться к собеседованию на позицию повара?
Разберите 25 типичных вопросов с подсказками к ответам на странице «Вопросы на собеседовании», затем прогоните ответы в тренажёре собеседований.