Как вы отличаете пищевую аллергию от непереносимости пищи, например лактазной недостаточности, и от целиакии?
Показать подсказку ▾Скрыть подсказку ▴
Как отвечать: Разведите механизмы: IgE-опосредованная реакция против ферментативной недостаточности и аутоиммунного процесса; укажите, что у каждого состояния своя диагностика (sIgE/прик-тесты, водородный дыхательный тест, серология целиакии) и что смешение ведёт к неверным диетам.